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01
Nov18

Com todos os quês e porquês


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cha-na-inglaterra.jpg

 

Quando visitamos uma cidade como Londres, o tempo de estadia costuma ser insuficiente para ver o muito que esta cidade tem para oferecer, mas aconselho a que se puderem, façam uma pausa para viver uma experiência diferente. Tomar o chá da tarde.

O Five o'Clock Tea, hoje em dia não tem um horário rígido, pode ser tomado a qualquer hora, desde que seja da parte da tarde, por isso se diz por lá "Afternoon Tea". Chá da tarde. 

O chá à inglesa, será servido num bule e chávenas de porcelana, acompanhado sempre por leite, sanduíches pequenas diversas, vários tipos de salgados, o tradicional bolo inglês e os scones que não podem faltar, para além de vários outros tipos de bolos. Os scones costumam ser servidos com manteiga, natas e compotas. Nos sítios mais requintados o chá da tarde pode incluir champanhe. Podemos chamar a este repasto, um verdadeiro lanche ajantarado. 

Para experimentar esta tradição inglesa (embora o hábito de beber chá tinha sido levado por uma rainha portuguesa), a dificuldade está na escolha do local, mas existem para todas as bolsas, sendo que o "Afternoon Tea" mais caro custuma ser servido nos hotéis, e dentro destes, tão mais caro quanto o luxo dos mesmos. Em alguns tem de se fazer marcação prévia.  Mas podemos optar por locais mais acessíveis, como as casas de chá e os restaurantes. Dentro dos Armazéns Harrods, servem o chá da tarde, nos diversos restaurantes.

São várias as opções, mas todas com o mesmo denominador comum - experimentar o verdadeiro "Afternoon Tea" servido à inglesa, com todos os quês e porquês. 

Fiquem bem.

 

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